近日，鞍山初级中学食堂首次引进安装“全球眼”，实时监控系统将能全方位防止地沟油外流。
此次鞍山初级中学食堂引进安装的“全球眼”实时监控系统，通过在学校食堂的切配间、厨房间、备餐间和清洗间等重要位置安装监控装置，并采用网络视频，可以对学校食堂卫生状况和工作人员操作等进行全过程实时监控，最重要的是每日煎炸废弃食用油脂将在“全球眼”实时监控下，通过上海坤易环保科技有限公司自主研发的专利环保设备——“煎炸废弃油防盗收集桶”集中回收。
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