日前，在宁波市贸易局和相关企业数月来的努力下，宁波堇山菜场对零售猪肉正式启用了“身份证”制度，据悉这在浙江省还是头一回，未来还将在宁波市推广。据初步了解，宁波是全据介绍，通过“身份证”相关信息，不仅能清晰了解猪肉来自哪个屠宰场，还能追溯到这头猪是哪个经营户进的。经营户通过每头猪独有的‘耳标’也可以找到养殖户了。
宁波市贸易局和相关企业特意制订了完整的追溯系统和操作流程。其中很重要的一点是，明确了生猪经营户必须刷名为“批发商卡”的IC卡(卡里有猪肉的相关信息)，才能将生猪运进屠宰场，而菜场批发商则同样必须刷卡才能将屠宰好的白肉运出屠宰场。
据了解，猪肉“身份证”眼下宁波只有堇山菜场一家在实行。而屠宰场已经有方兴和江东两家在推行这种IC卡。
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